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今天,乐山万人空巷 去这里喝腊八粥!
发表时间:2019-01-14 10:28:00 | 来源:乐山新闻网
   

 乐山新闻网讯(记者 陈阳路)“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”今天是农历腊月初八,也是传统的腊八节。一大早,不少市民来到乌尤寺,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,暖胃消寒,祈福新年。

厨房师傅提前配合食材比例

 厨房里摆好了熬粥食材

  上午九点,在13路公交车乌尤寺站点,浩浩荡荡的“吃粥”人群向着乌尤寺方向行进。记者注意到,行走在路上人们,一边欣赏乌尤寺沿途风景,一边与好友述说着记忆中腊八节的经历。来到斋堂,此时舀粥、吃粥人群已“人山人海”,现场座位、餐具也是一份难求。

  而在厨房,熬粥的师傅们也是忙上忙下,一刻不停地为吃粥市民准备着各种食材。红枣、莲子、银耳、黑米、红豆、花生……一盆盆原材料摆成了满满一大桌,并按照不同配比和顺序放到锅里,熬出了浓浓好味道。

到乌尤寺吃粥的市民络绎不绝

厨房里,工作人员正忙着熬粥

 

为市民分发腊八粥

  为了让蜂拥而至的市民第一时间尝到腊八粥,师傅们不仅在炉灶上同时架起四口大锅,一锅接着一锅地熬制着,也按照熬粥、抬粥、分粥等不同分工有序配合着。看着锅里热气腾腾、香气四溢的腊八粥被分发到了自己碗中,市民们都忍不住垂涎。

  “昨晚八点左右我们就开始熬制,现在已经熬了好几十锅。很多市民天不见亮就来吃粥,现在已经来来回回好多人了。”厨房沈师傅告诉记者,每年腊八节这一天,乌尤寺都会熬制腊八粥,食材也会提前几日精心备好。“我在这煮了四年了,大家吃腊八粥的热情一直很高,今年我们也准备了好几千人的量,会一直熬制、分发至下午4、5点。”

  记者也看到,吃粥的人群里上有八九十岁老人,下有三四岁儿童。大家或是举家前来,或是与朋友结伴。彼此围成一桌,用这种传统的方式度过节日。

  “我已经连续来了三年了,今年把爸妈也一起带来,让老人家在这么热闹的地方吃吃粥,祈祈福,感受一下传统节日的氛围,也为来年讨个好兆头。”市民周女士笑说,父亲还告诉她,老一辈人说过,腊八粥一定要吃上三碗,才算得上真正的祈福行愿,她今天也照做了,吃得很满足。

  80岁的谢婆婆也是一大早就从水口镇专程坐车前来。“过腊八节,就是想尝尝这里的腊八粥,感觉很有仪式感,跟在家里吃意义很不一样。”谢婆婆告诉记者,自己吃完还会为家里人打包一份,因为好东西要全家人分享,才更有过节的味道。

为市民舀粥

  

前来吃粥的市民打拥堂


责任编辑:张维刚
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